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152 kcal |
0:35 min |
Einfach |
1 |
Kohlrabi-Suppe
Kohlrabi-Suppe - traditioneller Geschmack mit einer modernen Note.
Zutaten
| gemüsebrühe | 1 Glas |
| kohlrabi | 1 Kunst |
| dill | 1 Löffel |
| lorbeerblatt | 1 Kunst |
| karotte | 1 Kunst |
| schwarzer pfeffer | 2 Prise |
| petersilienwurzel | 1 Kunst |
| piment | 1 Prise |
| salz | 1 Prise |
| knollensellerie | 1 Scheibe |
Zubereitungsprozess
Gemüse waschen und schälen. Möhren, Petersilie und Sellerie würfeln.
Brühe in den Topf gießen, Gemüse und Gewürze zugeben. Gegen Ende der Kochzeit den in kleine Würfel geschnittenen Kohlrabi hinzugeben und bei geringer Hitze köcheln lassen.
3. Die fertige Suppe mit Dill bestreuen.
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