Käse-Auberginen-Pfannkuchen mit Sultaninen

DessertKeine EierPfannengericht

Pfannkuchen mit Käse und Sultaninen - süße Pfannkuchen, perfekt zum Frühstück oder als Dessert.

Zutaten

vanille-aroma	0.5 Teelöffel
buchweizen	100 Gramm
hirsemehl	50 Gramm
rapsöl	2 Löffel
backpulver	0.5 Teelöffel
bienenhonig	4 Teelöffel
sultaninen, getrocknet	4 Löffel
teilentrahmter hüttenkäse	200 Gramm

Zubereitungsprozess

1. Die Hirsegrütze nach den Anweisungen auf der Packung kochen.

2. Den Käse mit der gekochten und abgekühlten Grütze, den Sultaninen, dem Honig, der Vanille und dem Hirsemehl gründlich vermischen.

Mit den Händen zu Patties formen und auf kleiner Flamme in ein wenig Öl ausbacken.

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