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689 kcal |
0:35 min |
Mittel |
1 |
Kabeljau in Lauch mit Salat und Buchweizen
Kabeljau in Lauch mit Salat und Hirsegrütze - ein gesundes und sättigendes Abendessen.
Zutaten
| avocado | 0.5 Kunst |
| zitrone | 0.5 Kunst |
| buchweizen | 100 Gramm |
| senf | 1 Teelöffel |
| olivenöl | 1 Löffel |
| tomate | 1 Kunst |
| por | 0.5 Kunst |
| spinat | 2 Handvoll |
| kabeljau, frische, hautlose filets | 100 Gramm |
Zubereitungsprozess
1. Den Lauch in Scheiben schneiden und 5 Minuten in Olivenöl anbraten.
2. Das Kabeljaufilet waschen, trocknen und in größere Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Senf bestreichen. 3.
3. Die Kabeljaustücke auf Alufolie legen und auf jedes Stück ein Stück gebratenen Lauch legen.
Das Ganze in Folie einwickeln. Den Fisch im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 - 20 Minuten backen oder bis der Fisch in der Mitte nicht mehr roh ist (Garzeit hängt vom Ofen ab).
Die Grütze nach den Anweisungen auf der Packung kochen. 6.
6. Bereiten Sie den Salat vor. Zitronensaft über den Salat auspressen. Die Tomate würfeln, die Avocado in Scheiben schneiden, in einer Schüssel mit dem Blattspinat vermengen, mit Zitronensaft abschmecken - mischen.
7. Den gebackenen Fisch mit dem Salat und dem gekochten Porridge servieren.
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