Hähnchen-Kabab mit Hummus

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Hähnchen-Kabab mit Hummus - eine orientalische Kombination aus gegrilltem Hähnchen und zartem Hummus.

Zutaten

kichererbsen	200 Gramm
knoblauch	4 Zahn
hühnerbrust	4 Kunst
olivenöl	Teelöffel
olivenöl	3 Löffel
oregano	1/2 Teelöffel
gemahlener süßer paprika	Teelöffel
tahini	3 Löffel
zitronensaft	1/2 Kunst
zitronensaft	Teelöffel

Zubereitungsprozess

1. 10 große Zahnstocher aus Bambus nehmen, in Wasser anfeuchten.

2. Die Hähnchenbrust in Stücke schneiden und auf die Stäbchen stecken.

3. Das Fleisch in der Marinade einweichen und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

4. Die Spieße grillen, bis das Fleisch gar ist.

Hummus zubereiten. Die Kichererbsen kochen und abkühlen lassen. 6.

Alle Zutaten in einem Mixer pürieren.

7 Das fertige Hummus mit den Spießen und dem Salat servieren.

* 2-3 Portionen

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