Haferflocken auf Apfelsaft mit Erdbeermousse

1. Haferflocken etwa 5 Minuten in Apfelsaft kochen und 1/2 Tasse Wasser hinzufügen.

2. Die Erdbeeren zu einer glatten Mousse pürieren.

3. Die warmen (abgetropften) Flocken in der Mitte eines tiefen Tellers anrichten. Die kalte Erdbeer-Mousse darüber gießen. 4.

4. Mit gehackten Mandeln, Bananenscheiben, Sesam und Blaubeeren oder Heidelbeeren garnieren.