Grünes Sandwich mit Knoblauchsauce

1 Die Avocado schälen, halbieren, den Kern entfernen. In dünne Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Die Brötchen der Länge nach halbieren. 3.

Den Joghurt mit dem durch die Presse gepressten Knoblauch verrühren, abschmecken und die Brötchen mit der Sauce bestreichen. 4.

4. Mit Schnittlauch bestreuen, die Salatblätter anordnen, mit Avocadostücken und Gurkenscheiben belegen. 5.

5. Mit Salat bedecken und mit der anderen Seite des Brötchens andrücken.