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295 kcal |
0:30 min |
Einfach |
1 |
Glutenfreie Rosenkohl-Schnitzel
Glutenfreie Rosenkohlschnitzel - eine schmackhafte Alternative zu Fleischgerichten.
Zutaten
| rosenkohl | 170 Gramm |
| buchweizen | 2 Löffel |
| rapsöl | 1 Löffel |
| schwarzer pfeffer | 2 Prise |
| salz | 2 Prise |
| erythrolzucker | 1 Teelöffel |
Zubereitungsprozess
1. Den Brei nach dem Rezept auf der Packung kochen.
2. Rosenkohl in Wasser kochen (um Bitterkeit zu vermeiden, mit Salz und Zucker kochen, nicht zugedeckt).
3. Abtropfen lassen, mit einer Gabel zerdrücken.
4. Den pürierten Buchweizen hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Mischung zu Patties formen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Patties von beiden Seiten goldbraun braten.
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