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219 kcal |
0:30 min |
Einfach |
1 |
Gegrillte Aubergine mit Knoblauch
Gegrillte Aubergine mit Knoblauch - der perfekte Snack oder die perfekte Beilage zu einem Hauptgericht.
Zutaten
| aubergine | 100 Gramm |
| knoblauch | 1 Zahn |
| olivenöl | 2 Löffel |
| salz | 1 Prise |
Zubereitungsprozess
1. Die Aubergine in Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und ein paar Minuten ruhen lassen.
2. Die Aubergine auf einem Papiertuch abtrocknen, mit Olivenöl beträufeln und mit Chili und Paprikapulver bestreuen.
3. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und die Auberginenscheiben in einer Grillpfanne anbraten, bis sie braun sind.
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