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405 kcal |
0:40 min |
Einfach |
1 |
Geflügelkoteletts mit Weißkohlsalat
Geflügelschnitzel mit Salat - ein leichtes Abendessen mit klassisch polnischer Note.
Zutaten
| zwiebel | 0.5 Kunst |
| knoblauch | 0.5 Zahn |
| buchweizengrütze | 4 Löffel |
| karotte | 1 Kunst |
| rapsöl | 1 Löffel |
| spinat | 1 Handvoll |
| salz | 1 Prise |
| hähnchen - brust, ohne haut | 75 Gramm |
| dill | 1 Löffel |
| weißkohl | 1.5 Blatt |
Zubereitungsprozess
1. Spinat hacken. Die Zwiebeln würfeln. 2.
Die Zwiebeln in etwas Öl anbraten, dann den Spinat und den gepressten Knoblauch hinzufügen. 3.
3. Das gehackte Hähnchenbrustfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebeln und Spinat dazugeben und abschmecken. Gründlich mischen.
4. Zu kleinen Schnitzeln formen und in einer fettfreien Pfanne braten.
5. Den Kohl hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Die Karotten mit dem Kohl mischen, etwas Öl dazugeben. Würzen. Eventuell mit Zitronensaft beträufeln. 6.
Die Grütze nach den Anweisungen auf der Packung kochen. Mit Dill mischen. 7.
7. Die Schnitzel mit der Grütze und dem Salat servieren.
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