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601 kcal |
0:35 min |
Einfach |
1 |
Gedünsteter Kabeljau mit Brokkoli
Gedünsteter Kabeljau mit Brokkoli - ein leichtes Abendessen für alle, die auf ihre Gesundheit achten.
Zutaten
| brokkoli | 300 Gramm |
| zitrone | 0.5 Kunst |
| buchweizen | 6 Löffel |
| olivenöl | 1 Löffel |
| salz | 1 Prise |
| sesam, samen | 1 Löffel |
| kabeljau, frische, hautlose filets | 100 Gramm |
Zubereitungsprozess
1. Den Kabeljau salzen und mit Zitronenscheiben belegen. Den Brokkoli salzen und zusammen mit dem Kabeljau ca. 20 - 25 Minuten dünsten.
2. Den Buchweizen unter fließendem kalten Wasser abspülen und mit kochendem Wasser übergießen. In Salzwasser im Verhältnis 1:2,5 (Grütze: Wasser) ca. 15 Minuten kochen.
3 Auf einem Teller anrichten und mit Sesam bestreuen. Olivenöl über den Brokkoli gießen.
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