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365 kcal |
1:00 min |
Mittel |
1 |
Gebackener Lachs mit Gemüse
Gebackener Lachs mit Gemüse - zarter Fisch, begleitet von knackigem Gemüse.
Zutaten
| brokkoli | 40 Gramm |
| zitrone | 0.25 Kunst |
| knoblauch | 1 Zahn |
| rapsöl | 1 Löffel |
| roter pfeffer | 0.5 Kunst |
| tomate | 0.5 Kunst |
| spinat | 2 Handvoll |
| salz | 0.5 Prise |
| lachs, frisch | 100 Gramm |
Zubereitungsprozess
1. Den Lachs waschen, trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen und mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln.
2. Den Spinat in eine Auflaufform geben, den gehackten Knoblauch dazugeben, mit Öl beträufeln und vermischen.
3. Den Lachs (mit der Hautseite nach unten) auf den Spinat legen und das Gemüse (Brokkoliröschen, gehackte Paprika, Tomatenscheiben) daneben verteilen.
4. 15-20 Minuten bei 180℃ backen.
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