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220 kcal |
0:30 min |
Einfach |
1 |
Chakalaka
Chakalaka - eine würzige Gemüsemischung direkt aus Afrika.
Zutaten
| gemüsebrühe | 0.5 Glas |
| knoblauch | 1 Zahn |
| karotte | 1 Kunst |
| olivenöl | 1 Löffel |
| roter pfeffer | 0.5 Kunst |
| schwarzer pfeffer | 1 Prise |
| tomate | 2 Kunst |
| salz | 1 Prise |
| rote chilischoten | 0.25 Kunst |
Zubereitungsprozess
1. Die Tomaten überbrühen, schälen und in Würfel schneiden.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die gehackten Chilischoten darin anbraten, nach einer Minute den gehackten Knoblauch dazugeben, umrühren. Nach einer Minute die gewürfelte Zwiebel hinzufügen. 3.
Die Möhren schälen, waschen und raspeln und die Paprika in Würfel schneiden.
4. Das restliche Gemüse in die Pfanne geben. Brühe hinzufügen und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. 5.
5. Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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