Buchweizenpfannkuchen

1. Die Hirsegrütze kochen und beiseite stellen, bis sie abgekühlt ist.

2. Ei, Sonnenblumenöl, Maisstärke und Hirsegrütze in einen Mixer geben und so lange pürieren, bis sie die Konsistenz einer dicken Creme haben.

3. Die Mischung mit einem Löffel in eine mittelheiße Bratpfanne geben und Patties formen. Auf beiden Seiten braten, bis sie gebräunt sind. (Wenn die Pfannkuchen auseinanderfallen, können Sie mehr Stärke hinzufügen).