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2300 kcal |
1:05 min |
Mittel |
15 |
Brownie fit Kuchen mit Schokoladenglasur
Brownie-Fit-Kuchen mit Schokoglasur - ein leckerer und gesunder Kuchen für Schokoladenliebhaber.
Zutaten
| banane | 2 Kunst |
| zartbitterschokolade | 50 Gramm |
| dicker naturjoghurt | 300 Gramm |
| buchweizenmehl | 130 Gramm |
| pflanzenmilch | 2 Löffel |
| kokosnussöl | 30 Gramm |
| backpulver | Teelöffel |
| dunkle schokolade + 70% | 120 Gramm |
Zubereitungsprozess
1. Die Schokolade zerkleinern und in einem Topf mit dem Kokosöl schmelzen. Nicht kochen lassen. Abkühlen lassen.
2) Die Bananen zu einer glatten Paste pürieren.
3) In einer Schüssel Mehl und Backpulver mischen, Bananen, Naturjoghurt und abgekühlte Schokolade hinzufügen. Mit einem Löffel zu einem glatten Teig verrühren. 4.
4. Die Masse mit einem Löffel in die Förmchen (für den Obstkuchen) füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 35 Minuten backen.
5. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen, bevor man ihn aus der Form nimmt.
6) Den Belag zubereiten: Die zerbröckelte Schokolade mit der Milch schmelzen und über den Kuchen gießen.
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