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490 kcal |
0:30 min |
Mittel |
1 |
Blumenkohl mit Huhn
Blumenkohl mit Huhn - die perfekte Kombination für Gemüse- und Fleischliebhaber.
Zutaten
| knoblauch | 1 Zahn |
| blumenkohl | 0.3 Kunst |
| rapsöl | 1 Löffel |
| petersilienwurzel | 1 Teelöffel |
| tomate | 1 Kunst |
| por | 0.5 Kunst |
| salz | 2 Prise |
| weißer reis | 6 Löffel |
Zubereitungsprozess
1. Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
2. Den Blumenkohl in kleinere Stücke teilen und in kochendem Wasser halbhart kochen. 3. Den Lauch in Halbmonde schneiden und in heißem Öl zusammen mit einer Presse anbraten.
3. Den Lauch in Halbmonde schneiden und zusammen mit dem gehackten Knoblauch in heißem Öl anbraten.
4. Die Hähnchenbrust in kleinere Stücke schneiden und in die Pfanne geben.
Die Tomate blanchieren, schälen, in Scheiben schneiden und zu Hähnchen, Lauch und Knoblauch geben. Etwa 5 Minuten schmoren lassen.
Den vorgekochten, bissfesten Blumenkohl in die Pfanne geben. Petersilie und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen, z. B. Curry, Kurkuma, Paprika, Chili. Einige Minuten zugedeckt köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren.
Mit vorgekochtem Reis servieren.
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