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1600 kcal |
1:10 min |
Mittel |
16 |
Bananenkuchen mit Erdbeeren
Bananenkuchen mit Erdbeeren - ein zarter Kuchen mit Bananengeschmack und frischen Erdbeeren.
Zutaten
| banane | 300 Gramm |
| ei | Kunst |
| xylit | 30 Gramm |
| weizenvollkornmehl | 60 Gramm |
| weizenmehl | 130 Gramm |
| rapsöl | 50 Milliliter |
| backpulver | 5 Gramm |
| erdbeeren | 100 Gramm |
Zubereitungsprozess
1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Bananen schälen und mit einem Mixer pürieren.
Das Ei einschlagen und das Öl und das Xylit hinzufügen. Zu einer glatten Masse mixen.
4. Beide Mehle und das Backpulver hinzufügen und verrühren.
5. Den Kuchenteig in eine Kuchenform oder eine kleine runde Kuchenform geben.
6. Legen Sie die Erdbeerhälften darauf.
7. Den Kuchen etwa 60 Minuten lang backen - er sollte braun werden.
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